La Regina del Vesuvio a Carrù: l'Archifocaccia

L'Archifocaccia nasce intorno al 2015 e ad oggi si conferma essere la nostra Regina indiscussa, amata sia da chi già la conosce, sia da tutti coloro che la scoprono per la prima volta. Cotta in forno a legna o in forno elettrico, il risultato non cambia: si presenta gonfia e alveolata, tagliata in 8 triangoli conditi esternamente con prodotti selezionati e studiati per un accostamento ottimale oppure tagliata in 4 per essere farcita all'interno con il medesimo procedimento. Ad ogni morso si può assaporare la morbidezza interna equilibrata con la croccantezza esterna, donando gioia al palato e allo stomaco. E', inoltre, facilmente digeribile grazie alla lunga lievitazione tipica degli impasti della nostra Lorena.

Potete scegliere tra le proposte da noi consigliate oppure creare da voi l'Archifocaccia dei vostri sogni!